报道：少吃三种“白色食物”，肝脏或会感谢你，顺便预防肥胖降三高

时间：2023-04-19 15:22:11 来源：三九网标签：脂肪含量最好不要营养标签

我们常常将肝脏比作人体的“中央银行”，因为它是我们体内重要的代谢器官，掌控着全身营养物质的储蓄和运输流通功能，如果肝脏的代谢功能受损，就会引发肥胖、高血脂、糖尿病等其它多种疾病。

(资料图片仅供参考)

肝脏如此重要，我们平时就要注意养护。总有人说春季养肝，事实上，只要饮食上注意少吃以下三种“白色食物”，一年四季都可以养好肝。

白糖

世界卫生组织建议，每个人终身都要减少添加糖的摄入。我国居民膳食指南指出，每人每天摄入添加糖不超过50克，最好限制在25克以下。我们平时最常见的白糖，主要就是指从甘蔗、甜菜中提取蔗糖而制成的白砂糖、冰糖，很多事物中都会添加。

高糖饮食虽然吃起来甜甜的、幸福感很高，但同时热量也很高，会让人发胖。不仅如此，高糖饮食还会让交感神经兴奋，从而加快心率、收缩血管，再加上体内的水和钠排泄减少，血管容量增加，就会引起血压升高，从而引发高血压，或加重高血压患者的病情。

除了正常烹饪中添加的白糖之外，还有很多不容易被发现的白糖，比如由白糖加工而成的果葡萄糖浆，或者将白糖作为甜味剂添加到各种零食、饮料、点心等食物中。往往一瓶最普通的含糖饮料下肚，一整天的糖摄入量就差不多够了，再吃点东西，很容易导致糖摄入量超标。为了减少添加糖的摄入，建议大家少喝含糖饮料、少吃高糖零食，大部分食品包装的营养标签上，碳水化合物的含量就代表着糖的含量，吃之前不妨看一下。

食盐

健康成人每人每天吃盐不应该超过6克，就是普通啤酒瓶盖去胶垫后，平铺一瓶盖的量。如果已经确诊高血压，每天最好不要超过3克。长期吃得太咸不但容易引起高血压，鲜为人知的是，盐摄入过多还会增加人的食欲，从而促进肥胖以及其它问题。

按照我们这个人的饮食习惯，盐很容易吃多并超标，再加上很多零食中都含有大量的盐(钠)，所以盐(钠)的摄入量超标也是很普遍的现象。每天吃盐不要超过6克，也就相当于钠不要超过2400毫克，因此大家在购买带包装的食品时，不妨看看营养成分表中的钠含量，再结合当天的食盐摄入量大致算算，看自己到底能吃多少。

脂肪

或许大家会认为脂肪并不是白色的，不妨看看白花花的肥肉，你就明白了。高脂饮食不但会增加体重、升高血脂，还会增加高血压、糖尿病、脂肪肝、肿瘤等疾病的风险，对大脑的认知功能也会产生不利影响。

要限制脂肪，首先要减少食用油的摄入，建议每天限制在25克左右，以植物油为宜。另外，建议用鱼禽肉代替一部分红肉，一周吃红肉最好不要超过350克，因为猪肉、牛肉等红肉的脂肪含量相对高一些，而鱼类富含对人体有益的不饱和脂肪，禽类所含脂肪较低，所以建议大家适当选择鱼肉和禽肉，每天鱼、禽、蛋和瘦肉的摄入量限制在120~200克。

我们平时吃的各种肥肉、油炸食品和炒的菜里都有大量的油脂(脂肪)，还包括各种点心、饼干等食物。还有些朋友喜欢把各种坚果当零食来吃，虽说坚果含有丰富的不饱和脂肪酸，是好东西，但是小小的坚果中脂肪量还是不少的。举个例子来说，100克熟核桃仁里面含有的脂肪就可以达到50克，花生米、夏威夷果、葵花籽(瓜子)这类果实的果仁中脂肪含量也在50%上下，大家在吃的时候一定要悠着点儿。