导语：减肥是一项很艰苦的过程，目的就通过各种方式将身体内多余的脂肪、体重减掉，适度减肥有益于身体健康，还能降低某些疾病的发病率。但并非所有人都需要减肥，行动前可以计算一下自己的体重指数（BMI）：体重（Kg）除以身高（m）的平方，BMI是评估肥胖的标准之一。BMI值在18.5-23.9为健康体重，过低或者过高都可能对身体有损伤。

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其实减肥过程中，管住嘴比迈开腿还要难，这是因为我们越是控制饮食，胃部就会分泌一种叫饥饿素的物质，它不断地提醒你去吃东西。而且食物选择更加倾向于高热量食物，一旦控制不住就会吃很多，那么你就发现减肥还是越减肥越。

因此，即使要减肥也不要饿着肚子减，吃一些减肥时期适合的食物，比如低GI食物、高膳食纤维食物等等，而近来代餐成为了减肥期间热门的食物选择，我们来看看代餐可行吗？

01代餐能吃吗？

能吃，大家不要害怕。

中国营养学会发布的《中国肥胖预防和控制蓝皮书》中就有提到代餐，而代餐能起到限制热量摄入、平衡膳食的好处，可以有效帮助我们控制体重或者减去体重，因此代餐是科学的、可行的。

但需要注意的是，市面上很多代餐都是假的，比如只是简单将谷物磨成粉、杂粮做成饼干，热量确实低，但是营养却不够，比如缺乏蛋白质、维生素、矿物质等等，那么既不能均衡膳食，也不能起到预防肌肉流失的作用。

长期吃这些假的代餐，可能还会导致我们面如菜色、皮肤状态差、脱发、易感疲劳、免疫性下降，女性月经不调甚至闭经等现象。

很多人就会回到以前的饮食模式，而本身已经处于节能模式的身体，就会将多余的热量堆积在身体内部，防止你再一次进行节食。这样的情况下，你会发现自己却比别人胖了。

02吃代餐到底是增肥还是减肥？

选的代餐不适合自己，可能会胖

因为减肥的时候需要进行大量的运动，而运动会消耗体内的蛋白质，因此很多健身人群都会选择补充蛋白质，防止肌肉流失。因此你若是购买了不含有蛋白质的代餐，那么你会发现自己身上的肉变得松弛，虽然体重没什么变化，但就是看起来胖了，是因为肌肉流失了。

代餐选对了但方法不对，也会容易胖

减肥是一项很容易跟风的活动，某某减肥会带动身边很多人一起，而盲目跟风并不科学，有些人虽然幸运选对了代餐，但是饮食上依旧存在一些错误行为，比如过度限制碳水的摄入、不吃任何肉类等等，长期以往就会打破我们的代谢均衡，比如肌肉减少、电解质失衡等等不良影响。这样的饮食很反人类，很难坚持下去，一旦重新开始进食不仅会立马胖回来，而紊乱的基础代谢会存储更多的热量，你会变得更胖。

胖是一口口吃出来的，减肥也需要循序渐进，不要过于心急，即使选了代餐也要好好吃饭，将七大营养都摄入均衡。这样虽然减肥过程慢，但是不会反弹，让你瘦成一个健康的瘦子。所以说即使你和别人同样选择了代餐减肥法，但人家瘦了你却更胖了，原因就在于细节没有把握好。

03怎么样的代餐更适合？

第一，要选营养价值高的代餐

根据中国营养学会的建议是：代餐应该给我们提供大于200卡低于400卡的能量，同时所含的营养需要包括如下：优质蛋白质需要占比25%-50%，其中必须含有膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、烟酸、钙镁铁锌等等。营养越高越好，越能满足我们的身体所需。

这些营养到底有什么用呢？用处大得很，比如维生素B1、维生素B2、烟酸参与了能量代谢；钙铁锌、维生素A、维生素D、叶酸若是补充不够，也会容易造成肥胖；而镁是参与能量代谢、促进骨骼发育的重要物质；钾对肌肉收缩、调节体液平衡起到至关重要的作用。所以说一些假的代餐不要再吃了，不仅营养不均衡，还可能会让你变得不健康、更胖。

吃代餐的注意事项代餐对减肥有帮助，不等于减肥期间顿顿吃代餐，代餐存在的意义更倾向于代替一些容易发胖的食物，比如你晚上只能点外卖来果腹，而外卖基本都是重油重盐、热量很高的食物，这个时候就可以用代餐来代替一下。在进行正常的减肥饮食情况下，合理使用代餐，控制热量的摄入，帮你更加轻松的减肥。由此可见，吃对于减肥来说比练更加重要，但是并非是让大家随意的吃，减肥的吃还是有一定讲究的，一起来看看减肥期间的吃法吧！

第一吃东西不要吃太快，这样会让你一下子吃的很多，大脑根本来不及反应你已经吃饱了，热量低的食物也不能多吃；第二餐前可以喝杯水，国外有多项研究表明：在吃饭前半小时喝一杯500ml的温水，能够减少进食量和增强饱腹感，而且有的时候你其实不是饿了，而是渴了，喝点水压一压就好了。

第三吃饭时要集中注意力，吃饭时追剧、玩手机、看小说、聊天等行为都会让你分心，导致判断饱腹感的能力下降，也会容易吃多了；第五吃饭的时候改变一下进食顺序，可以先从蔬菜、水果、粗粮以及优质蛋白质开始吃，等吃个五六分饱的时候，再来一点汤和主食垫垫肚子，这样可以有效控制热量的摄入，也不至于让你饿肚子。

结语：当然了，减肥期间该动起来的时候也不要偷懒，虽然你的饮食控制住了，而你身体内多余的脂肪还在，想要甩掉运动是最好的办法。因此减肥期间“七分吃三分练”都不要忘记，这样减肥的成功会跟高。