长期吃面条和经常吃米饭的人，身体的区别有多大？哪种更有营养？

时间：2023-03-08 08:15:39 来源：三九网标签：对于一些根据自身营养物质

(资料图片)

每天吃饭少不了的一样就是主食，由于南北环境的差异，所以人们所食用的主食是不同的，一般来说北方人是以面食为主，而南方人比较喜欢吃米饭。有不少人好奇，这两种哪个更有营养？北方人大多都是人高马大的，而南方人比较娇小，是不是说面条更养人呢？一起来了解一下。

面条和米饭，哪个更有营养？

面条和米饭都是人们常吃的主食，只是因为环境气候不同，以至于人们的饮食方式有所不同。正所谓一方水土养一方人，南方雨水多，水稻长得好，北方相对干燥，比较适合种小麦。

南北方的人身材不同，跟食物的不同也是有关系的，面食中的含有的营养物质其实和米饭中是差不多的，不过面条中含有的热量比较高，加上北方人在饮食上都是大分量的，吃的多，所以身材上，相对魁梧一些。南方人在吃米饭的时候，都会搭配一些菜肴，米饭的摄入量就会相对少一些，人体摄入量减少，那身材就会较小一些。

若是单说哪个更有营养，其实都差不多，只是一些营养物质会有多有少。面条中热量大，相对会发胖，米饭中就少一些。所以在食用的时候，要注意面条的控制，特别是对于一些肥胖的人群。不过面条的升糖指数，相比米饭是少一点，面条的升糖指数是55，而米饭有81，所以在食用的时候要注意，对于一些血糖高的人来说，不适合多吃米饭。

面条中含有的蛋白也比米饭中多一些，不过面条中的蛋白是没有米饭中的蛋白，更容易被人体所吸收。所以选择的时候，要注意根据自身的身体状况，选择适合自己。

面条和米饭都是主食，营养是不分上下的，大家在食用的时候，根据自身需求选择就行。除了这两种主食，我们还可以吃点其他的主食，将这两种精细的主食换成粗粮，可以吃点玉米、燕麦、小米、红薯之类的食物，粗粮中含有粗纤维比较多，食用之后，有润肠通便的效果，能够改善以及预防便秘的情况出现，特别适合那些排便不畅的人群。

对于三高人群以及糖尿病的人，在主食上面的选择，一定要慎重，尽量少吃面条和米饭，它们中含有的碳水化合物是非常的高，若是食用过多，对身体不利，所以提醒大家每次食用量，都要控制在六分饱，可以选择少食多餐的方式，能够避免出现餐后血糖以及血压升高的情况，对身体也比较好。

面条和米饭都是我们不可缺少的主食，对于正常人来说，选择自己喜欢吃的主食就可以，它们的营养差距不大。而对于一些特殊的人群，肥胖者、三高人群以及糖尿病人群，在食用的时候，就要注意选择适合自己的主食，除了这两种，建议可以选择一些粗粮，对于身体的调节也是有所帮助的。