鸡、鸭、鹅三种禽类，哪个营养价值高？怎么吃比较好？一看便知

时间：2023-04-14 08:34:00 来源：三九网标签：进行分析营养价值相对来说

说到鸡鸭鹅，你会说这是最常见的禽类，确实，适当的食用这些禽类食物，对于身体调节保健来说，是大有益处的。鸡鸭鹅作为常见肉类，价格大家还能接受，带来的滋补功效也是超乎你想象的。

例如，对于一些大病初愈的人来说，人们可能会煲一锅鸡汤让患者喝;而在平时，一道美味的鸭肉，也能满足你的味蕾享受，滋补老鸭汤也是很多会养生的人喜欢做的食疗;至于鹅，相对来说，其价格要比鸡鸭高一些，或许也是因为其功效更大，食用时，口感或更好。那么对于这三种禽类食物应该如何挑选呢?

(资料图)

鸡、鸭、鹅三种禽类，哪个营养价值高?怎么吃比较好?一看便知

吃这些禽类，更多的是为了吸收蛋白质、脂肪，可以说在鸡鸭鹅中，蛋白质的含量是非常多的，丝毫不弱于猪肉、牛肉、羊肉等牲畜肉类。并且，这样的蛋白质丰富，使得其口感更加鲜美。

而就鸡鸭鹅三者进行分析的话，就蛋白质、脂肪来说，其实也是不相上下的，当然，具体分析其食用食用好处，还需要根据不同的禽类进行分析。

先来说说鸡肉，与鸭肉不一样，鸡肉属于温性食物，为此，在滋补身体时，食用鸡肉能够达到温补身体的作用，例如孕妇、产妇吃点鸡肉煲的汤或许会更好。与此同时，丰富的蛋白质，对于经常锻炼身体的人来说，吃点鸡肉，能够很好的增强体力，对于强身健体会更好。在鸡肉中富含较多的铁、锌、铜等物质，对于心脏不适的人来说，吃鸡肉的效果或许会更好。

再来说说鸭肉，鸭肉属于寒性，大家都知道，对于内热高的人来说，吃点鸭肉是非常好的选择，排便时，出现了大便干结，吃点鸭肉，或许能使得粪便越发的松软，对于排便更加顺畅。就最常见的食疗来说，把鸭肉与海带一起煲汤喝，能够软化血管、降低血压。对于肺部不适的人来说，吃点鸭肉带来的滋补功效或许会更强一些。

最后来说说鹅肉，去菜场买菜也会发现，相比鸡肉、鸭肉，鹅肉的价格或许更高，一些地方的盐水鹅，也成了当地的特色。就性质进行分析，鹅肉属热性，为此，一定不要忽视了。对于性寒的人来说，吃点鹅肉，能够起到散寒、驱寒的作用。吃点鹅肉，还能起到缓解体虚的作用，吸收丰富的优质蛋白，不断地改善体虚。对于增强你的免疫力也是比较有效的。相对来说，鹅肉中的不饱和脂肪酸更多，这样的话，对于分解血栓会更好，避免了血栓的形成，达到保护心血管的目的。

可见，鸡鸭鹅三种禽类因其性质不同，带来的滋补作用也不同，与此同时，食用时，注意事项是你不能忽视的。

注意什么?

对于尿酸高的人来说，不适合多吃鸡肉，更不要多喝鸡汤，主要是鸡肉、鸡汤中可能有较多的嘌呤，一旦摄入过多，带来的尿酸升高，无疑是一件比较可怕的事情。

对于体质虚寒的人来说，不适合多吃鸭肉，主要是鸭肉属寒性，当你过多的食用，可能会导致胃痛、腹泻的出现，带来的不适之感也比较强烈。

至于吃鹅肉，对于湿热较重的人、皮肤有疮毒的人，对于鹅肉的食用一定要特别重视，错误的食用，隐患也是比较大的。

介绍到这里，大家对于鸡鸭肉三种常见禽类有了更多的了解了，对于相应的营养功效，也大致了解一些，科学的食用鸡鸭鹅，能够帮助你保健好身体，希望你不要吃错了。通过吃鸡鸭鹅，获得健康的身体。