全部分类
当前位置: 首页 > 热点

藏有黄曲霉素的食物，一毫克就能致癌！你家若有，劝你赶快扔掉

时间：2023-03-17 08:25:20 来源：三九网 标签： 最大限度 生产日期 饭前饭后

民以食为天，我们每天都需要吃东西来为生命提供营养和能量，但是也有句话说病从口入，吃错了食物可就对身体健康不利了。说起黄曲霉素，可能也有的人知道，它是一种非常厉害的毒素，甚至1毫克就能致病，20毫克就能致命，它藏在哪些食物中呢？下面我们一起来了解一下，如果你家有的话，别怕浪费，赶快扔掉！或能逃过一劫。


【资料图】

发霉的大米、玉米面等谷物

大米和玉米面是我们常吃的主食，在很多人看来，即便它们发霉了，可能都发现不了，但大米如果发霉的话，表面的颜色时候发生改变的，会变成浅黄色，也会很松软；玉米面发霉可能变化较小，但是口感会发酸，别以为做熟了就没事，这里面的毒素经过高温都杀不死。

花生、核桃等坚果类

花生、核桃、瓜子、松仁等坚果类食物是很多人平时喜欢吃的小零食，其中的营养也比较丰富，但它们都是比较容易霉变的，如果颜色发黑，吃起来又很苦的，最好别再吃了，很可能已经被毒素污染了，特别是有芽的花生，更不能吃。

剩菜剩饭

很多老年人都是苦过来的，非常的节约粮食，吃剩下的食物舍不得扔，天气冷的话，放一两天最多是影响口感，不至于产生毒素，但若在温度较高的情况下，几个小时可能就会霉变产生毒素了。尤其是像绿叶蔬菜、海鲜类、蛋类等剩菜。

除了食物，用来切菜的切菜板、没有洗干净的餐具等，也会成为毒素的集聚地，尤其是木质的，更容易滋生细菌产生毒素，间接的对身体造成损伤。

那么，日常生活中如何预防呢？

首先对于以上的几种特别容易霉变的食物，不要舍不得扔掉，一旦发现霉变了，要当机立断的扔掉！其次对于食物的存储，也要注意正确的方法，有的食物需要放在通风处，有的食物喜欢干燥的环境，要根据不同食物的特点来进行保存，最大限度地防止其霉变。

购买食物的时候也要注意，一定通过正确的渠道进行购买，多看看生产日期与保质期，不要为了省那几块钱，最后给健康带来坏处，那就得不偿失了。尤其是在购买花生油、玉米油等粮油制品时，更需要注意。

注意卫生。每次做完饭菜，要及时的清洗菜板等厨具，尤其是有裂纹的，最好先浸泡一会，软化上面的食物残渣之后在清洗，并放到通风处吹干，吃完饭的碗筷也最好及时清洗，防止细菌繁殖；饭前饭后都要勤洗手，避免接触到一切霉变或不干净的食物或者物品。

平时做菜最好要做熟了吃，在高温环境下，细菌得以生存的概率至少会大大降低。

通过以上的了解，相信大家已经了解了这种毒素的厉害了，以上的几类食物都很容易霉变，你家有的话，最好及时扔掉；平时从上述几个方面入手，或能很好地预防这种毒素，最大限度地降低对身体的损伤。

上一篇：

下一篇：

相关推荐
整形资讯

丽人网 版权所有(2594.net)