全部分类
当前位置: 首页 > 热点

因为吃生蚝，差点送命！究竟是怎么回事？该如何防范？早知道早好

时间：2023-03-28 18:23:49 来源：三九网 标签： 相对来说 到底怎么回事 非常的好

一到夏季，大排档、烧烤等饮食方式可以说是很多人的日常了。而在这其中，有一种美食，很多人都喜爱吃，不论是加柠檬汁、加蒜蓉还是粉丝，口感都非常的好，相信说到这很多人已经猜出来了这是生蚝。但是近几年来，对于生蚝，其实存在的饮食安全问题还是比较多的，有人因为吃生蚝竟然差点送命，其实这都是因为吃生蚝感染上了细菌，到底怎么回事？下面我们就来一探究竟。

为什么吃生蚝，容易感染细菌？

一般来说，每年到了5-10月份的时候，海水的温度相对来说是比较高的，而我们也都知道细菌喜欢潮湿的地方，所以海水中也就更容易滋生细菌了，而这时候也是许许多多的海产品大量上市的时候，大家食用的也比较多，所以相对来说，受到感染的概率也会比较高一点，尤其是生蚝等一系列海鲜中就很容易聚集这种杀伤力比较大的细菌。


(资料图)

有很多的海鲜都是有比较硬的壳的，而在其表面，其实就存在一些细菌了，但是我们肉眼是看不到的。而大家在清洗海鲜的时候，如果一不小心被划到了手，可能就更容易滋生细菌。引起感染了，甚至若是手长时间地泡在海水里的话，也有感染的可能。

感染到的皮肤，可能一开始没什么异常，但慢慢的可能会出现红肿、其水泡的现象，继而出现疼痛，若是只当一个小伤口的话，就容易发展为坏死了，还可能会影响到全身，对身体的不利的影响也就更大了。

那是以后就不能吃生蚝了吗？我们该如何防范呢？

并非就不能吃生蚝了，但一定要在完全加热的情况下，而且在清洗或加工的时候也要注意生的与熟的要分开；在购买生蚝以及其他海鲜类食物的时候要到正规的渠道购买。生蚝并不可怕，可怕的是它可能携带的细菌，所以大家在享受美味的同时，也要多留个心。

那么，有什么预防感染这种细菌的措施吗？以下几点，还希望大家平时尽量要做到。

在到海边游玩的时候，建议大家也做好保护措施，即使下水了之后，也要及时的将全身冲洗干净，尤其是身体有伤口的人，不论大小，都要着重保护到，防止被细菌沉积侵袭，引起感染；在清洗一些海鲜类食物的时候，最好戴上手套，以免手被刺破；而食用时最好也能做熟了再吃，在高温环境下或能杀死细菌。

在这里也特别要提醒有的人，比如像是易过敏体质的人群，吃海鲜要多注意，还有像一些肝不太好的人，像海鲜类食物的也最好要少吃，这些食物对肝脏的伤害还是比较大的。

另外，如果不小心被海鲜扎伤了，应该要及时采取一些措施：首选要先用水冲洗被扎伤的地方，尽可能的把污染物从近心端向远心段挤出。持续1-2分钟，然后可以进行一些简单的消毒，情况比较严重的，最好要及时就医为好。

上一篇：

下一篇：

相关推荐
整形资讯

丽人网 版权所有(2594.net)