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天天百事通！再三提醒：常吃竹笋好处多，但四种人吃反会伤身，最好一口都别吃

时间：2023-04-20 20:21:44 来源：三九网 标签： 竹笋 身体健康 能够帮助

竹笋是我们比较常吃的一种食物，并且受到很多的人喜爱。竹笋的吃法很多，无论是凉拌竹笋、竹笋炒肉或是竹笋烧汤喝，都很好吃并且很有营养。竹笋里面的营养物质比较丰富，常吃竹笋对于我们身体是很有好处的。竹笋虽然好吃，但是因为它的生长环境等因素，所含的一些物质并不适合所有人吃，若是常吃竹笋的话，反而会伤害身体。那么哪些人不能吃竹笋？吃竹笋又有哪些好处呢？大家需要稍作了解。

以下几类人并不建议吃竹笋，或会不利于身体健康，希望少吃为好

第一种是胃不好的人


(相关资料图)

竹笋尤其是春笋对于胃不好的人来说，是需要少吃的。竹笋因为它里面含有丰富的粗纤维，虽然能够帮助肠道蠕动，但是对于胃不好的人，尤其是胃部有溃疡和出血等情况的人来说，最好一口都别吃。因为胃不好的人胃部的蠕动能力比较差，而竹笋需要胃部花费很多精力去消化它，增加了胃部的负担，会加重胃部的不适感。另外竹笋是一种寒性的食物，胃不好的人吃容易腹泻。

第二种体内有结石的人

竹笋因为它生长在野外，它的表面会有一种草酸的物质，这种物质若是吃进人体，容易在体内形成结石。所以我们在吃竹笋之前一定要用水焯一下，把草酸给焯掉。但是对于体内有结石的人来说，若是常吃竹笋，容易加重结石，所以要少吃。

第三种是发育期青少年

虽然竹笋里面的营养比较丰富，但是对于发育期的少年和儿童来说，建议少吃竹笋。竹笋里面含有的草酸会影响发育期的青少年对钙和锌的吸收，而钙质和锌若是吸收不良的话，会影响孩子们的生长和发育，尤其是年纪比较小的儿童最好少吃。

第四种是孕妇

对于孕妇来说，因为竹笋里面的草酸还是不少的，并且因为它会影响我们人体的钙质和锌的吸收，若是孕妇常吃的话，或会影响婴儿对营养的吸收，影响婴儿的发育，所以需要少吃。

我们在竹笋的时候需要注意，竹笋因为含的草酸还是不少的，所以我们在吃之前一定要注意要先焯水，把草酸给焯掉，另外一次性不要吃太多，或会影响消化。但对于以上的四类人群来说，还是少吃或是不吃的好。

那么不是以上的人群之一，并且也注意到了焯水和食用的量了，我们若是常吃竹笋的话，对于身体的几个好处还是比较让人动心的。

好处一：增强人体的免疫力。竹笋里面含有丰富的植物蛋白和维生素等物质，能够帮助我们补充身体所需要的物质，增强身体的免疫力。

好处二：通便减肥。竹笋是一种热量比较低，糖分比较低但是纤维素比较低，所以吃起来容易饱不容易饿，还能促进肠胃的蠕动，减少脂肪和毒素堆积的可能性。所以一些想要减肥或是有便秘情况的人不妨可以常吃一些。

好处三：辅助降压。竹笋的糖分少，脂肪含量少，热量少并且水分多，另外竹笋的钾元素比较丰富，能够促进体内排出多余的钠元素，起到一个辅助降压的作用，对于血压高的人来说是一种好的食材选择。我们现在人饮食盐分比较多，不妨可以常吃些竹笋这些水分多，并且钾元素丰富的食物，有助于血压的温定

竹笋好吃并且好处也不少，但是食用需要注意，对于以上的四种人群和一些注意事项，我们还是需要知道的，避免对于身体健康产生影响。

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